Вести технологический процесс пастеризации молока, сливок и охлаждение до требуемой температуры на пластинчатой пастеризационно-охладительной установке с автоматическим регулированием температурного режима
проводить мойку и дизенфекцию оборудования, проверять чистоту кранов, трубопроводов, оборудования
собирать технологические трубопроворды
проводить разборную мойку трубопроводов и оборудования